القسم الأجتماعي

الأربعاء يونيو 20, 2012 12:13 am

ندخل في الموضوع على طول رز معمر من صنعي Graaam%20%28129%29

*المقادير:
كاسة ونصف رز مصري،،صدور دجاج مقطع مربعات،،علبة قشطة،،ربع اصباع زبدة،،7 ملاعق حليب بودرة.
والباقي حيكون مع الطريقة انشاءالله..

"
يتبل الدجاج من قبل الطبخ ب 5 ساعات على الاقل او من الليل ليمسك لطعم
بالمقادير التاليه:
قشر ليمون،،فصين ثوم مدقوق،،بصلتين مقطعة شرايح صغيرة،،ملح ليمون وفلفل اسود.
الكميات حتكون بحسب الدجاج والكمية اللي تحسي فيها الدجاج اخد الطعم] رز معمر من صنعي C47dc0c3198c483abaf316e1d365d6f0

يشوح الدجاج في كمية شبه كبيرة في الزيت ومايحتاج اضافة اي بهارات لانو طعم التتبيلة حتكون طاغية
رز معمر من صنعي E40d5b05fd6b6abdafb577d3431d404c

يغسل الرز المصري بالطريقة المعتادة ويصفى من الموييا
رز معمر من صنعي 3261bd6250872faecc256f5393b64e75

بعد مايستوي الدجاج يوضع في الصينية بالزيت اللي بقي فيه ويضاف الرز
رز معمر من صنعي 22ae2446ba836288f24c62e56793ddc7

نقلبهم سوا ونضيف عليهم((ملعقة صغيرة مليانة فلفل اسود،،ملعقة صغيرة مليانة ملح ناعم))
رز معمر من صنعي A79a94652668b2280e9a663db16a3fbd

ناخد الحليب ونضيف عليه شوية مويا ونقلب تمام عشان لا يسير كتل
رز معمر من صنعي 0c7f2593f7b4da1c686c0480513f182d

في هادي الاثناء نكون غلينا كمية كبيرة من المويا ونضيفها على الحليب ونخليها على النار يلين تغلي
رز معمر من صنعي 170fc177f9f84a35ebe5b881b1958090

بعد كدا نسكب الحليب على الدجاج والرز
رز معمر من صنعي 748da6a863253c970045b4717d90f49b

واذا كانت كمية الحليب قليلة ضيفي مويا ((حيستوي الرز والدجاج بيه))

وحيكون بالشكل دا ونحاول قد مانقدر مانخلي الحليب يجي على الأطراف حتى لاينحرق معاكي رز معمر من صنعي 972891

ندخله الفرن ويكون النار من تحت عالي.. وبعد ربع ساعه نحاول نساوي سطحها بالملعقه الخشب بالشكل دا
رز معمر من صنعي D6c55cf8c8466adecb7fa01273f42d4f

بعد ربع ساعة ثانية نخرجها وندهن الوجه بالقشطه ونوزع قطع الزبدة>>مو لازم نستهلك ربع الاصباع كلو
رز معمر من صنعي 89250c047be3c2903404cab411462814

ندخلو الفرن تاني ونشغل النار من فوق ((الشواية)) ومايطول من خمسة لعشرة دقايق ويطول اذا كنتي تبغيه مقمر

رز معمر من صنعي 971edf3dccceb94a3a31b0f82a0b1094